日自己在迎接新年的时候吃什么?
更新时间:2021-01-05

那么传统的日本年夜饭都吃些什么呢?

御节料理依据价钱不同,内容也不雷同。高等的御节料理有三层甚至四五层,最上层的菜盒叫做“之重”,顺次是“二之重”、“三之重”、“与之重”、“五之重”。

首先就是大家都据说过的御节料理。

御节料理底本是供奉神明用的食品,后来传播到了民间。由于从前的日自己以为新年开伙做饭是种禁忌,因而御节操持通常是提前做好后放到盒子里,吃的时候也不加热,直接食用,在本国人看来,就像是超奢华的大份便利。

日本不农历的春节,只有新年。日本人在跨年的时候吃的年夜饭跟中国差别很大——当然,这里指的是传统的年夜饭。实际上有良多日本的年青人,聚在一起吃寿司、火锅等,都很常见。

依照传统,之重里要放黑豆、鱼子、海带卷和小鱼干等些小菜,二之重里放烤鱼、烤虾、烤肉,三之重里放胡萝卜和白萝卜做成的红白相间的醋拌凉菜等,与之重放莲藕、芋头、竹笋、香菇等煮过的菜,本港台同步现场报码


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